HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking : Young

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking : Young。Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking [Spi Har。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。希少本 Warja Lavater『Blanche-Neige (白雪姫)』。出版と同時に米国で購入しました。【入手困難】NOMA IN KYOTO、当日メニュー&ペアリングリスト セット。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。【ELLIOTT ERWITT / PERSONAL BEST】。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。アルベール・ロビダ作品集　 Robida⠀アンティーク。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。The Mysteries Find-Outers エニッドブライトン 15冊。楽しんで頂けると嬉しいです。1881年　ギュスターヴ・ドレ⠀ダンテ『神曲』　地獄　アンティーク。よろしくお願いいたします。洋書　how to train your dragon 12冊。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。第一次世界大戦の歴史大図鑑（原版・英語版）H.P.ウィルモット著。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。CTP 英語絵本のCD フルセット 42枚。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4